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彩球机赌博原理_#夏天夜宵High起来!#椒盐鸭下巴

2020-01-11 17:54:42

彩球机赌博原理_#夏天夜宵High起来!#椒盐鸭下巴

彩球机赌博原理,夏天到了,又到了吃货们最喜欢的夜宵时间了,椒盐鸭下巴也是一种独属于广东的下酒好菜,是广东宵夜必点菜。

by 味谷的厨房 【豆果美食官方认证达人】

1、鸭下巴对半切开,用水冲洗干净,要洗久一点把血水和滑滑的粘液都搓洗掉;

2、鸭下巴放入锅内,放入生姜葱料酒,冷水一起煮至7,8分熟,捞出控干水分;

3、煮过后的鸭下巴,链接鸭舌头那里会变白色,有一层膜,把白色的东西刮掉后冲洗一下,倒入十三香粉抓匀,腌制30分钟;

4、锅中放入油,油要多一点点,烧至六成热,把鸭下巴一个一个放进油锅炸,炸至金黄出锅,升高温度再放复炸一遍,炸到鸭下巴比较干水收缩的状态后捞起沥油,这样才能皮脆内嫩;

5、辣椒也下油锅炸一遍

6、烧热炒锅,不用放油,放入辣椒圈和葱爆香;

7、倒进鸭下巴炒匀撒上椒盐粉即可,(喜欢吃辣可以加点辣椒粉);

8、出锅啦,香味扑鼻而来,家人吃了赞不绝口,连说还想吃!哈哈

我这次买回来的鸭头是已经上下分开切好了,大家买的时候注意要左右对切,这样比较好看些,鸭下巴在清洗的时候,血丝,血管什么的一定要清洗干净。

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